Компания «Техно-Сервис» Уральск является региональным представителем в Казахстане торгового холодильного оборудования производства «Север». Сегодня мы с вами поговорим про морозильные камеры и лари, предназначенные для хранения на длительный срок скоропортящихся продуктов, овощей, ягод, мясной и рыбной продукции и т. д.
Морозильные камеры, лари характеризуются такими качествами, как архитектура, тип управления, количество компрессоров, замораживающая способность, класс заморозки. Кроме того, в каждой камере или ларе имеется функция, которая аккумулирует холод, а также встроен режим шоковой заморозки. Что касается архитектуры, то морозильные камеры и лари бывают вертикальными и горизонтальными. В некоторых случаях вертикальные камеры называют морозильными шкафами. Они внешне очень напоминают обычные бытовые холодильники, и имеют размеры в высоту до двухсот миллиметров. Некоторые производители холодильного оборудования предпочитают производить морозильные камеры, лари и обычные холодильники, выполненные в едином стиле. Такое сходство в стилях позволяет установить их в один ряд, и тем самым добиться привлекательного интерьера кухни или складского помещения в каком-либо магазине или на предприятии общественного питания.
Горизонтальные морозильные камеры представляют собой что-о вроде обычного ящика, дверца которого открывается вверх. Их еще называют морозильными ларями. Примечательно, что если сравнить две одинаковые по размерам камеры – горизонтальную и вертикальную – то объем горизонтальной морозильной камеры будет несколько больше, чем у вертикальной. Значительно ниже будет и расход энергии. Но даже при таких достоинствах горизонтальной морозильной камеры, поставить ее в городской квартире будет очень проблематично.
Поскольку морозильные камеры, лари предназначены для глубокой заморозки и длительного хранения продуктов, то очень желательно, чтобы они имели два компрессора. При наличии двух компрессоров такие камеры будут располагать большим производственным ресурсом. К тому же, в большинстве случаев морозильные камеры изготавливают таким образом, что у них имеется два раздельных отсека, чтобы хранить в них продукты, которым для хранения требуется различная температура.
Практически все современное промышленное холодильное оборудование, и в частности морозильные камеры и лари, имеют встроенную функцию аккумулирования холода. Это бывает очень удобно в тех случаях, когда происходит отключение электроэнергии. Даже при длительном отключении электричества, морозильные камеры способны сохранять минусовую температуру еще долгое время, что не позволяет продуктам разморозиться и испортиться. Для поддержания такой функции в камерах должны быть установлены специальные емкости, которые необходимо наполнить особой жидкостью.
Обязательно загляните к нам в интернет-магазин, где вы сможете найти подходящую вам морозильную камеру или ларь. Просто переходите по ссылке ниже.
