Публикации

Зачем необходимо проводить техобслуживание холодильного оборудования? Надо для начала отметить, что ремонт и техническое обслуживание холодильного оборудования, весьма востребованная услуга у продуктовых магазинов, кафе, ресторанов и производственных предприятий. Чтобы технологическое оборудование обеспечивало бесперебойное охлаждение товаров и для надежной эксплуатации следует регулярно следить за состоянием холодильной машины. Витрины, лари, холодильные шкафы и камеры — устройства довольно

  Кондитерские витрины: назначение, системы охлаждения, дизайнерские и конструктивные решения Для демонстрационных целей в магазинах, буфетах, ресторанах, кафе кондитерских изделий (выпечка, десерты, пирожные) применяются кондитерские витрины, способные выдерживать температуру в диапазоне от +1 до +10 градусов Цельсия. Именно такой режим позволяет сохранять качественные характеристики сладостей и соответственно выдержать срок их реализации. Существует два типа охлаждения