Владельцы магазинов цветов прекрасно знают, что для поддержания прибыли в бизнесе важно соблюдать климатические условия хранения и содержания цветов и черенков. Для сохранения товарного вида цветочной продукции важно постепенное охлаждение до необходимой температуры хранения. Для этих целей цветы и черенки переносят в специальное помещение для сортировки и упаковки с температурой 15-17 градусов Цельсия, после чего продукцию отправляют в хранилище или холодильную камеру, где поддерживается температура 1-4 0С и влажность 80-90%.
Строго соблюдается режим хранения цветов и на сохранность цветов напрямую влияет не только температурно-влажностный режим среды, но также и их колебания. Допускается перепад температуры 1-2 градуса Цельсия и относительной влажности воздуха не более 5% от рекомендуемых показателей для каждого в отдельности вида цветочной продукции.
Если речь идет о небольшом бизнесе касаемо небольших площадей до 5 га цветочных культур рекомендуется оснащение упрощенным хранилищем. Конструктивно оно должно состоять из 2-3 камер для обеспечения различных температурно-влажностных режимов хранения под определенный вид цветочной продукции. Стены хранилища должны обеспечивать надежную теплоизоляцию. Для таких решений подойдет любое помещение без окон, где камеры выгораживают с помощью двухслойной полимерной пленки, толщина которой должна составлять 150-250 мкм. а толщина воздушной подушки между перегородками — не менее 50 мм. Помещения для хранения цветочной продукции небольших площадей оборудуются приточно-вытяжной вентиляцией.
Наиболее правильным решением является приобретение холодильной установки/камеры, оборудованное открытыми испарителями навесными и воздухоохладителями. Обеспечить необходимую температуру хранения цветов позволят бытовые кондиционеры. Холодильная камера с целью увеличения полезной площади хранения цветов оборудуется стеллажами.
Широкий выбор холодильных установок для хранения цветов представлено производственной компанией «Север». У нас на сайте Вы можете получить необходимую информацию. «Техно-Сервис» Уральск является региональным представителем холодильного оборудования «Север». По вопросам заказа звонить по телефону +7 (705) 876 4692
Прайс-листы на холодильное оборудование «Север»: https://tekhno-service.kz/price/
Актуальные цены уточняйте у нашего менеджера!
