Незаменимая роль холода для реализации и продажи продовольственной продукции

На сегодняшний день самым эффективным способом сохранения товарного вида продовольственной продукции и выдержки срока ее хранения — это холод. Под воздействием низких температур наблюдается воздействие на биологические микроорганизмы, при этом все биохимические реакции замедляются, за счет этого не изменяются свойства и качества товара.

Ни один магазин, ни одна торговая точка не может обойтись без холодильного оборудования. Это касается реализации и продажи мясной, рыбной, молочной, кондитерской продукции, овощей, фруктов, цветов и др. Это далеко не полный список.

Категории холодильного оборудования

В зависимости от назначения выделяют несколько категорий холодильного оборудования.

  1. Промышленное холодильное оборудование. Для начала советую прочитать статью на нашем сайте «Промышленный холод» (ссылка: https://tekhno-service.kz/industrial-cold/). Промышленные холодильные установки находят широкое применение на различных предприятиях для решения поставленных технологических задач, в том числе по заморозке и длительному хранению пищевых продуктов на складах.
  2. Торговое холодильное оборудование. Интересную информацию по этой теме Вы можете получить тут. Используют торговое холодильное оборудование как правило в магазинах, кафе, ресторанах, барах, местах общественного питания с целью демонстрации и длительного хранения продуктов питания.
  3. Бытовое холодильное оборудование. Данный сегмент представлен кондиционерами и бытовыми холодильниками, которые продаются в любом гипермаркете бытовой техники.

Современное холодильное оборудование во многом опережают устаревшие модели климатической техники. Стоит отметить усовершенствование в плане дизайне, конструкции и технических параметров. За счет увеличение мощности компрессоров в современных холодильных установках и агрегатах удается добиться эффекта «шоковой заморозки» продукции до -30-40 градусов Цельсия, что обеспечивает консервацию товара. Про «шоковую заморозку» мы обязательно поговорим в последующих статьях.

Где приобрести холодильное оборудование в Уральске?

ИП «Техно-Сервис» Уральск» представляет Вашему вниманию широкий ассортимент промышленного и торгового холодильного оборудования от ведущих зарубежных и отечественных представителей в нашем интернет-магазине https://tekhno-service.kz/shop/ и каталоге продукции https://tekhno-service.kz/production/. Перед заказом обязательно уточняйте стоимость товара! Пишите на наш электронный адрес info@tekhno-service.kz или звоните по телефону +7 (705) 876 4692.